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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


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かぶら寿しは、11月15日より出荷を始めます。

ご予約は、10月頃より掲載予定です。


かぶら寿し受付開始


かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。

富山ブランド
2018年、よね田は第一番目の事業者として認定を受けました。

とやまブランド盾



かぶら寿し分類一覧

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「かぶら寿しって何?」・・・>>コチラをクリック

銘柄別のおすすめの時期

      【11月上旬~】(かぶの収穫が始まったばかり。まだ晩秋の頃)
       ●こきりこ ぶり・さば・サーモンの三種類
       こきりこ・ぶり入 ・こきりこ・さばこきりこ・サーモン

      【11月下旬~】…~冬の到来を告げるかのように、寒くなります。
       ●福丸・・・かぶの収穫が安定かつ本格的になります。

       「かぶ」を楽しむならオススメの「福丸」の時期。
       ・福丸  ・ひとくちさん (福丸をあらかじめ切り分けてカップ入りにしたもの)

       ●サバの丸・・・わかりやすい表現ですと「福丸のサババージョン」デス

       ・ サバの丸

      【12月~】…かぶが大きく育ち始めます。

       ●米彦がおすすめの時期です!!

       ・金福丸(個別包装)米彦米甘


        完全予約限定品…旬月の華

企画商品 富山県産原料で作る ぶり入りかぶら寿し「富山の恵み」

富山の恵

      【1月~シーズン終了まで】…今年のシーズンを終えようとする時期。お別れと再会を願い…

       ●春かぶら寿し・・・
       ・なごり かぶら寿し ・じゃばら かぶら寿し

       1~2月の氷見の寒ぶり かぶら寿し ・・・氷見寒ぶりかぶら寿し

       ■「春かぶら寿し」は1月6日から畑のカブが無くなるマデです。
         シーズン終了はその年で変更ありますので、お問い合わせください。
         通例ですと、2月中旬~3月です。

       ハル ナツ アキ フユ 一年中食べられる!

     ミルフィーユのような、カルパッチョのような・・・

     肴菜と糀のミルフィーユ「ミルフィーユ」

     
    通年お召し上がりいただける、かぶら寿しの製法を引き継いだ糀漬け


       品質保持の為、冷凍でお届けです。お召し上がりの際に解凍して、
       切り分けてご賞味下さい。 

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

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営業日案内冬

ふたば

購入数

人気の詰合せ かぶらアソート・【ふたば】切れてるかぶら寿し、ひとくちさん100g×4ケと千枚漬100g×4ケ入 11/15出荷開始

5,670円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「かぶら寿しと千枚漬け」人気の詰め合わせです。
三喜

購入数

【個別包装で便利!】切れてるかぶら寿しブリ「ひとくちさん・三喜(さんき)」 [200g×3ケ入]輪切りのかぶら寿しを切分け済! 11/15スタート!

4,995円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「切れてる、かぶら寿し」人気の200gを3箱入りで
富山の恵み
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【12月の金土日出荷日限定】【富山県産原料使用のかぶら寿し】富山の恵み [0.6kg入] 南砺市産白蕪と人参 氷見のブリ 南砺市製造米こうじ

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
富山県産材料100%でつくる かぶら寿し 2023年の「富山の恵み」をどうぞ!
ひとくちさん四喜

購入数

切れてるかぶら寿しブリ「ひとくちさん・四喜(よんき)」 [200g×4ケ入]輪切りのかぶら寿しを切分け済! 11/15スタート!

6,480円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「切れてる、かぶら寿し」人気の200gを4箱入りで
米甘
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かぶら寿し 切れてる米甘 [100g×6入]食べきりサイズの小分け包装 伝承の麹配合で作る、米と米麹の甘味のかぶら寿し 

5,670円(税込) 送料は弊社が負担します
すっきりとした味わいの甘みは、お米由来の甘さだけ。「よね田」のかぶら寿し「米甘」の量目箱詰め商品。米甘より長いシーズンを堪能できます。
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営業日案内冬

天花
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かぶら寿し「天花」 [750g入]伝承の麹配合で作る、米と米麹の甘味のかぶら寿し 量目なので、個体の大きさはいろいろです

5,778円(税込) 送料は弊社が負担します
すっきりとした味わいの甘みは、お米由来の甘さだけ。「よね田」のかぶら寿し「米甘」の量目箱詰め商品。米甘より長いシーズンを堪能できます。
こきりこサーモン

購入数

かぶら寿し「こきりこ・サーモン250g×4箱」 [1.0kg入] 11/15~

7,884円(税込) 送料は弊社が負担します
見た目にも華やかな印象のかぶら寿しです。脂がのったキングサーモンは特に女性に人気です。250g入り×4箱詰め
まん福セット
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【限定セット・予約開始】まん福セット 厳選商品を少しづつ・・・11/16~12/7お届け迄

5,400円(税込) 送料は弊社が負担します
【恒例・限定セット】 お得が満載!『まん福セット』 予約申し込み:12月3日迄 お届け期間:11月16日~12月7日迄 ※到着日はこの期間内でご指定下さい。
こきりこ
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【ネット限定の好評企画】<年内限定.三種とりあわせ> かぶら寿し こきりこ4箱「ぶり・さば・サーモン」 [各0.25kg入]11/15スタート

7,884円(税込) 送料は弊社が負担します
かぶら寿しは中にはさむ魚によって、またひと味違います。【好評企画】
中のお魚三種から組み合わせを選べます。
北陸紀行
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【好評の詰め合わせ】【北陸紀行】かぶら寿し、大根寿司等 よね田の冬の発酵食品、厳選商品を少しづつ・・・

6,264円(税込) 送料は弊社が負担します
【好評♪】北陸名産が勢揃い。人気商品の詰め合わせです。かぶら寿し福丸、こきりこ、千枚漬け、大根寿し。全部美味しい!
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