通販で海鮮・海産物を味わう｜"心づくし 味づくし" よね田

お客様からよくいただくご質問をまとめました。

注文後に商品を変更できますか？

ネットショップの会員登録について

よね田のネットショップでは、特に会員登録無しでもお買い物ができます。

★会員登録をしておけば、マイページから購入履歴がご覧いただけますし、一度ご利用いただいたご住所を入力する手間がかかりません。

★会員登録をしておけば、マイページからご自身のタイミングで領収書、伝票が発行できます。

★マイページより、購入履歴や登録情報の変更、退会手続きができます。

実店舗の会員登録とは別になります（ご自身のみの管理登録です）

・会員登録は、このマークからできます。※無料です！

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・会員登録後の確認は、このマークからできます。

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ネットならではの利便性をご利用下さい。

●メールについて、

特に、ケータイメールの場合、「PCメール受信の登録の無い場合」当店からの連絡メールが届きません。

当店からは、info@kabu-yoneda.co.jp　から発信いたしますのでこのアドレスを登録されるか、お客様のPCメールアドレスを入力してください。

不安な場合は、PCメールのご使用をお勧めいたします。

「メールが届かない・・・」と、心配な場合は、

上部の「お問い合わせ」よりご連絡頂くか、営業時間内にお電話下さい。

　0763-52-8123　（10：00～17：00）

★会員IDを忘れた　パスワードがわからない等の場合も

から、お問い合わせが可能です。

ご注文→決済→発送（営業日案内）

■当サイトからご注文の場合は、原則、決済が終了してからの商品発送となります。お振込みの場合はご入金頂いてからの出荷となります。注文確認メールの日付けから約5日を経てもご入金が確認できない場合は、キャンセル扱いとなります事をご了承ください。

■クレジット決済・代金引換の場合はお急ぎの場合、午前中にお申し込みであれば、即日発送も可能です。（欠品や休業日の場合はご容赦下さい）

■北陸銀行・ゆうちょ銀行のお振込みであれば、ご入金当日～翌日には発送が可能です。

■郵便振替口座をご利用の場合は3～4日の猶予をお願い致します。

■もちろん、お届け日の指定も可能です。

　このマークが目印です。

※予約商品・限定商品はご指定頂けないものがございます。

　このマークの商品は到着日のご指定ができません。ご了解下さい。

■出荷日からお届けまでの【およその日数】はコチラ

・あくまでも目安です。お中元・お歳暮の時期、悪天候・災害・交通事情などで、遅延する場合がございます。

・特に12月26日～30日の到着希望は、たいへん混み合っております。お時間がずれ込む場合がございます。ご了解下さい。

・期日指定の場合は、4～5日の余裕をもって、お申し込み頂けるとたすかります。

・ご心配な場合は、当店までお電話下さい。

お申込時の、お名前・お電話番号・地域名をお伝え下さいませ。

■ご進物対応について。

・先様へのご進物の場合は、「のし」対応をいたします。

・ご法事は「黄白の水引」のしでの対応です。

・通常は二重包装はいたしませんので、ご希望の場合は

「二重包装　する」にチェックを入れてください。

※不明な点は、営業時間内にお電話くださいませ。

送料について

・当サイトで掲載商品の、「送料別」表示の無い商品は「よね田」で送料を負担しています。　但しお届け先が、北海道は550円、東北地区（青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島）は220円、九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは220円、沖縄県は1,375円、を別途申し受けます。

（同一温度帯の2個口まで一梱包と致します。）※10％税込み

　このマークは送料は弊社が負担します。

（同梱でのご注意）
・冷蔵品と冷凍品の同梱はできません。　この場合でも、北海道、九州地区、沖縄県はそれぞれ商品代金プラス遠隔地差額の送料が発生致します。

■送料別の表示の商品について■　

・送料別表示の商品は、カートに入れた時はシステム上の都合で<送料×個数>の表示になりますが、後ほど正しい送料を連絡致します。決済はその後お願いします。

おおよその送料の目安クール便対応 10％税込表示

(カッコ内は常温品配送料金)

北海道…1，375円（常温品1,100円）

青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島…1，045円（常温品770円）

茨城・群馬・栃木・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・山梨・長野…935円（常温品660円）

富山…880円（常温品605円）

石川・岐阜・静岡・愛知・福井・滋賀・三重・京都・奈良・大阪・和歌山・兵庫…935円（660円）

鳥取・岡山・島根・広島・山口…935円（660円）

愛媛・香川・徳島・高知…935円（660円）

福岡・大分・宮崎・佐賀・熊本・鹿児島・長崎…1,155円（880円）

沖縄…1,760円（1,485円）

（冷凍・冷蔵・常温の混在の同梱は、無理な場合がございます。）

※不明な点は営業時間内にお問い合わせください。

とりまとめ、住所受付サービスについて

お中元やお歳暮などで、複数のお届け先がある場合、ネットショップでの入力がわずらわしい時。

エクセルデータの送付でもOKです！

住所録受付サービスはじめました。

お買い物カゴにおいて、同一商品を複数のお届け先に送る場合にこのリストをご利用くださっても結構です。

専用リストでのご注文手順

1.商品を決めて、総合計を「買い物カゴ」に入れてください。

2.ご注文手続きに進みます。

※お届け先は「ご自宅の住所」を指定してください。

※通信欄に「送付先リストあり」とご記入ください。

　リストをメールで届いてからの出荷となります。

3.ご注文完了の後、送付先リストを作成してください。

　↓こちらからダウンロードできます↓

（ネットショップ左上にもこのバナーがあります）

※商品名、商品番号、

お届け先様の郵便番号、住所、電話番号をもれなくご記入ください。

4.「エクセルファイル」を添付してメール送信してください。

メールの件名「お客様氏名　受注番号　リスト送付」でお願いします。

info@kabu-yoneda.co.jp

5.当店より、受付確認メールをお届けします。

※到着希望日がある場合は、5日間程の余裕をもってお願いします。

請求書と払込用紙は？

原則、ネットショップをご利用の方へはメールでご案内致しますので、帳票類の郵送はございません。

◎（封筒や電話でご注文おお客様）ご自宅への商品がある場合

伝票類は、商品に付いている、送り状のところに「納品書在中」と書かれたナイロン袋に入れて張り付いています。

包装紙をはがす時に取り忘れのないようにご注意下さい。

また、ご自宅へ届けて後、「お手持ちで贈答品」とされる場合は、二重包装にいたしますので、アンケート欄などにお書き添え下さい。

　・・・二重包装

↑包装紙の上から、さらに包み、包装紙を汚さないようにします。

ご自宅へお届けの商品がない場合

伝票類は依頼人様へ郵送いたします。

尚、クレジット決済、銀行振込、郵便振替での決済の場合は、当店からは何も送付いたしませんので、メールに従って、決済をお願い致します。

包装形態について

環境、資源保護の観点から、
弊社でも「簡易包装」を取り入れております。

簡易包装は、商品を帯状に包装紙で包む方式です。
（全国的にギフト業界でも、主流となっております。）

常温保存品は冷蔵庫で保管しても良いですか？

保管方法に記載されている「直射日光を避け常温で保管ください」の文言について、

　　

かぶら寿しの購入を検討しているのですが、どれにしようか迷っています。

Q:かぶら寿しの購入を検討しているのですが、どれにしようか迷っています。

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弊店は、かぶら寿しの専門店として、各種そろえております。お気に入りのひとつを見つけていただけると幸いです。

まず、ラインナップは時期に応じます。

①魚は何がいい？

②かぶは薄切り？厚切り？

③量はどれくらい？何人で食べるの？

④糀にこだわりはある？

などの観点からお考えいただければいかがでしょうか？

例えば、

①ぶり

②厚切り→福丸

③夫婦二人で食べる→二～三個入り位

④一般的なものでよい

　　↓

となると、福丸の【01】または、【02】

個別包装で冷蔵保管の楽な、福丸金袋【30】がおススメです。

④さらに、包丁で切ることがわずらわしいとか、

　1回づつの小分けが良いとなると、カット済の福丸が包装された、「ひとくちさん」がおススメです。

また、パーティ使いなどでご利用量の目安をつける時は、

福丸1ケを6～8等分に放射線状に切り分けたとして、
お一人様につき何切れ食べるかを試算されてはいかがでしょうか？（細かく考えないならば、自家用簡易包装品が結構人気です）

福丸(なごり)の直径は、季節やその年のカブの生育に大きく影響を受けます。正確な事をお知りになりたい場合は、お問い合わせくださいませ。できるだけご対応致します。

また、「こきりこ」は、カブが薄く、あらかじめ小さい切り身にしてから樽漬けした商品です。

一切れをそのまま、お口にされる事もできます。

（二口程度でかみきれます）

こきりこのサイズは、手作業でつくりますので、あくまで目安としてお考えください。
250ｇは、小さいサイズの切り身が、6～7ケ入っていますので、500ｇ入は、それが2袋分で、＝12～14切となります。

同じように　750ｇは、3袋分で、＝18～21切です。

こきりこに利用する魚は、ぶりのほかに、さば、サーモン、

また、年明けからは、糀が爽やかな　春のじゃばら　の種類があります。

・賞味期間は冷蔵で12日程度です。発酵により味が変化します。お好みの内にお召し上がりください。

（賞味期限を過ぎても直ちに食べられないものではございません。酸味がお好みの場合は、冷蔵庫で寝かせてください。）

かぶら寿しのお召し上がり方法

【福丸・なごり】かぶら寿しの場合

1.箱を開けると↑の状態ですから、袋から取り出して下さい。

※2250ｇ入は内箱入りが３箱入っています。

　（米甘・福丸金袋は個別包装形態です。自家用包装の場合は、直に袋が入っています。）

2.放射状に切り分けます。約6～8等分が目安です。

　かぶら・魚・こうじは一緒に切り、サンドイッチのように食べます。

・【米彦・旬月の華】は、角形で、ぶりが厚いので、羊羹を切るように平行に切り分けると良いでしょう。

・【こきりこ・じゃばら】はそのままお召し上がりになるもよし。さらに切られてもよし。

いずれも、一番美味しい食べ方は、

冷たく冷やして、好きな大きさに切って、食べるだけ！

そして、お家に届いた時が食べ時です！

以下の事は厳禁です。

・水洗い

・煮る

・焼く

「こうじ」も一緒に食べられます。

【ワンポイントアドバイス】

まれに、袋から出して、すぐに食べると少し舌をさすような刺激がある場合がございます。これは袋の中で発酵により生じたガスの影響が考えられます。

袋の口を開けて（20分程度）しばらく置いてからお召し上がり頂くと良いと思われます。

風味がまろやかになり、袋の中の発酵臭も消えます。

こうじが「甘いな」と感じる場合は、冷蔵庫内で熟成させて下さい。発酵により甘みが酸味に変わります。

■保存方法

かぶら寿しは腐敗しませんが発酵がすすみますと、酸味が増し、発酵臭がまし、水分が出始めます。

風味がお好みの内にお召し上がり下さい。

当店の推奨期間は出荷日より12日間です。

この日を超えても、直ちに食べられなくなるわけではございません。発酵食品ですので、食味が変わるのみです。

保存は冷蔵庫でお願いします。

冷凍保存はおすすめしておりません。