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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


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かぶら寿しは、11月15日より出荷を始めます。

ご予約は、10月頃より掲載予定です。


かぶら寿し受付開始


かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。

富山ブランド
2018年、よね田は第一番目の事業者として認定を受けました。

とやまブランド盾



かぶら寿し分類一覧

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「かぶら寿しって何?」・・・>>コチラをクリック

銘柄別のおすすめの時期

      【11月上旬~】(かぶの収穫が始まったばかり。まだ晩秋の頃)
       ●こきりこ ぶり・さば・サーモンの三種類
       こきりこ・ぶり入 ・こきりこ・さばこきりこ・サーモン

      【11月下旬~】…~冬の到来を告げるかのように、寒くなります。
       ●福丸・・・かぶの収穫が安定かつ本格的になります。

       「かぶ」を楽しむならオススメの「福丸」の時期。
       ・福丸  ・ひとくちさん (福丸をあらかじめ切り分けてカップ入りにしたもの)

       ●サバの丸・・・わかりやすい表現ですと「福丸のサババージョン」デス

       ・ サバの丸

      【12月~】…かぶが大きく育ち始めます。

       ●米彦がおすすめの時期です!!

       ・金福丸(個別包装)米彦米甘


        完全予約限定品…旬月の華

企画商品 富山県産原料で作る ぶり入りかぶら寿し「富山の恵み」

富山の恵

      【1月~シーズン終了まで】…今年のシーズンを終えようとする時期。お別れと再会を願い…

       ●春かぶら寿し・・・
       ・なごり かぶら寿し ・じゃばら かぶら寿し

       1~2月の氷見の寒ぶり かぶら寿し ・・・氷見寒ぶりかぶら寿し

       ■「春かぶら寿し」は1月6日から畑のカブが無くなるマデです。
         シーズン終了はその年で変更ありますので、お問い合わせください。
         通例ですと、2月中旬~3月です。

       ハル ナツ アキ フユ 一年中食べられる!

     ミルフィーユのような、カルパッチョのような・・・

     肴菜と糀のミルフィーユ「ミルフィーユ」

     
    通年お召し上がりいただける、かぶら寿しの製法を引き継いだ糀漬け


       品質保持の為、冷凍でお届けです。お召し上がりの際に解凍して、
       切り分けてご賞味下さい。 

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

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営業日案内冬

福の花

購入数

<詰め合わせ>【福の花セット】かぶら寿し ひとくちさん100g×4と鰤の味噌つづみ2切 (ふるさとの詰合)(ミニ伝承の國)

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
長年愛されている、好評の「伝承の國セット」のミニセットバージョンが誕生しました。食べきりサイズのひとくちさんと鰤の味噌つづみの詰め合わせです。
こきりこ

購入数

かぶら寿し こきりこ二種【C】「さば・サーモン」 [各0.25kg入]・・・ちょっぴりコアな組み合わせ

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
地元で人気の「サバ」 女性に人気の「サーモン」
そのどちらも召し上がることのできる《詰め合わせ》です。
こきりこ

購入数

かぶら寿し こきりこ二種【B】「ぶり・サーモン」 [各0.25kg入]

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
広く人気を集める「ぶり」、若い人や、かぶら寿し初体験の方にも大好評の「サーモン」の《詰め合わせ》です。
ひとくち
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【人気商品】切れてるかぶら寿しブリ「ひとくちさん 200g」 単箱販売 ブリのかぶら寿しを切分け済!11/15スタート【送料別】

1,566円(税込)
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「かぶら寿し」200g入
つぼみ

購入数

【人気の詰合せ かぶらアソート・つぼみ】切れてるかぶら寿し、ひとくちさん100g×4ケと千枚漬50g×2ケ入 11/15出荷開始

4,995円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「かぶら寿しと千枚漬け」人気の詰め合わせです。
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営業日案内冬

こきりこぶり

購入数

かぶら寿し「こきりこ・ぶり4箱」 [1kg入](250g×4) 11/15スタート! 

7,884円(税込) 送料は弊社が負担します
よね田の「かぶら寿し こきりこ」は2口サイズの食べやすい大きさ。富山らしいかぶら寿しです。4箱入りは小分けにも便利。
米甘
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無添加 かぶら寿し「米甘」 [2個入]伝承の麹配合で作る、米と米麹の甘味の本格派かぶら寿し12/1スタート

4,752円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田」のかぶらずし「米甘」の、すっきりとした味わいの甘みは、お米由来の甘さだけ。
原料にこだわった、ちょっぴり、玄人さん向けのかぶら寿しです。
米甘
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無添加 かぶら寿し「米甘」 [3個入]伝承の麹配合で作る、米と米麹の甘味の本格派かぶら寿し 12/1スタート

7,020円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田」のかぶら寿し「米甘」の、すっきりとした味わいの甘みは、お米由来の甘さだけ。
原料にこだわった、本格派のかぶら寿しです。
桜

購入数

かぶら寿しブリ「ひとくちさん・桜」 [100g×6ケ入]輪切りのかぶら寿司を切分け済!11/15スタート 

5,184円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「かぶら寿し」6カップ入 ネット店新登場!
梓

購入数

切れてるかぶら寿しブリ「ひとくちさん・梓」 [100g×4ケ入]輪切りのかぶら寿しを切分け済! 11/15スタート!

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
パッっと開けて、パクッとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「切れてる、かぶら寿し」
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