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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


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かぶら寿しは、11月15日より出荷を始めます。

ご予約は、10月頃より掲載予定です。


かぶら寿し受付開始


かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。

富山ブランド
2018年、よね田は第一番目の事業者として認定を受けました。

とやまブランド盾



かぶら寿し分類一覧

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「かぶら寿しって何?」・・・>>コチラをクリック

銘柄別のおすすめの時期

      【11月上旬~】(かぶの収穫が始まったばかり。まだ晩秋の頃)
       ●こきりこ ぶり・さば・サーモンの三種類
       こきりこ・ぶり入 ・こきりこ・さばこきりこ・サーモン

      【11月下旬~】…~冬の到来を告げるかのように、寒くなります。
       ●福丸・・・かぶの収穫が安定かつ本格的になります。

       「かぶ」を楽しむならオススメの「福丸」の時期。
       ・福丸  ・ひとくちさん (福丸をあらかじめ切り分けてカップ入りにしたもの)

       ●サバの丸・・・わかりやすい表現ですと「福丸のサババージョン」デス

       ・ サバの丸

      【12月~】…かぶが大きく育ち始めます。

       ●米彦がおすすめの時期です!!

       ・金福丸(個別包装)米彦米甘


        完全予約限定品…旬月の華

企画商品 富山県産原料で作る ぶり入りかぶら寿し「富山の恵み」

富山の恵

      【1月~シーズン終了まで】…今年のシーズンを終えようとする時期。お別れと再会を願い…

       ●春かぶら寿し・・・
       ・なごり かぶら寿し ・じゃばら かぶら寿し

       1~2月の氷見の寒ぶり かぶら寿し ・・・氷見寒ぶりかぶら寿し

       ■「春かぶら寿し」は1月6日から畑のカブが無くなるマデです。
         シーズン終了はその年で変更ありますので、お問い合わせください。
         通例ですと、2月中旬~3月です。

       ハル ナツ アキ フユ 一年中食べられる!

     ミルフィーユのような、カルパッチョのような・・・

     肴菜と糀のミルフィーユ「ミルフィーユ」

     
    通年お召し上がりいただける、かぶら寿しの製法を引き継いだ糀漬け


       品質保持の為、冷凍でお届けです。お召し上がりの際に解凍して、
       切り分けてご賞味下さい。 

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

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営業日案内冬

福丸特別コース
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福丸特別コース  11/27・12/5・12/12発送 簡易包装「自家用福丸3回お届けコース」

17,820円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田のかぶら寿し・福丸」を期間中3回お届けする特別コースです。11/27.12/5.12/12出荷日限定
米彦3箱
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かぶら寿し「米彦」 [3箱入] 12月限定品 ぶりが厚いかぶら寿し

9,180円(税込) 送料は弊社が負担します
「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
米彦
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かぶら寿し「米彦」 [4箱入] 12月限定品 ぶりが厚いかぶら寿し

12,150円(税込) 送料は弊社が負担します
「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
こきりこサーモン
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かぶら寿し簡易包装「自家用こきりこ・サーモン」 [750g入](熨斗対応いたしません)

5,724円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田のかぶら寿し」の自家用向け商品。「サーモン入」登場!
環境にやさしく、装飾を外したパッケージでのお届けです。
米彦
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かぶら寿し「米彦」 [5箱入]12/1スタート ぶりが厚いかぶら寿し

15,120円(税込) 送料は弊社が負担します
「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
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営業日案内冬

米彦
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かぶら寿し「米彦」 [6箱入]12/1スタート 鰤が厚いかぶら寿し

18,090円(税込) 送料は弊社が負担します
「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
こきりこ

購入数

かぶら寿し こきりこ二種【A】「ぶり・さば」 [各0.25kg入] 11/15~地元の味を食べくらべ

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
地元で人気の「サバ」と広く人気を集める「ぶり」
そのどちらも召し上がることのできる《詰め合わせ》です。
こきりこ

購入数

<年内限定の人気の詰め合わせ> かぶら寿し こきりこ三種「ぶり・さば・サーモン」 [各0.25kg入]11/15スタート

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
かぶら寿しは中にはさむ魚によって、またひと味違います。
中のお魚三種の組み合わせ。
雪見セット

購入数

〔南砺市誕生20周年記念〕【雪見セット】かぶら寿しと大根寿し [ひとくちさん(ブリ)200g×1 切れてる米甘(ぶり)200g×1 大根寿し冬の虹200g×1]

4,860円(税込) 送料は弊社が負担します
2024年11月1日で南砺市誕生20年となりました!ハタチの記念 かぶら寿し詰合せ【雪見セット】
米甘
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《新発売》切れてるかぶら寿し 米甘 [100g×4入]食べきりサイズの小分け包装 伝承の麹配合で作る、米と米麹の甘味のかぶら寿し 

4,320円(税込) 送料は弊社が負担します
すっきりとした味わいの甘みは、お米由来の甘さだけ。「よね田」のかぶら寿し「切れてる米甘」4個入り
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