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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


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かぶら寿しは、11月15日より出荷を始めます。

ご予約は、10月頃より掲載予定です。


かぶら寿し受付開始


かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。

富山ブランド
2018年、よね田は第一番目の事業者として認定を受けました。

とやまブランド盾



かぶら寿し分類一覧

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「かぶら寿しって何?」・・・>>コチラをクリック

銘柄別のおすすめの時期

      【11月上旬~】(かぶの収穫が始まったばかり。まだ晩秋の頃)
       ●こきりこ ぶり・さば・サーモンの三種類
       こきりこ・ぶり入 ・こきりこ・さばこきりこ・サーモン

      【11月下旬~】…~冬の到来を告げるかのように、寒くなります。
       ●福丸・・・かぶの収穫が安定かつ本格的になります。

       「かぶ」を楽しむならオススメの「福丸」の時期。
       ・福丸  ・ひとくちさん (福丸をあらかじめ切り分けてカップ入りにしたもの)

       ●サバの丸・・・わかりやすい表現ですと「福丸のサババージョン」デス

       ・ サバの丸

      【12月~】…かぶが大きく育ち始めます。

       ●米彦がおすすめの時期です!!

       ・金福丸(個別包装)米彦米甘


        完全予約限定品…旬月の華

企画商品 富山県産原料で作る ぶり入りかぶら寿し「富山の恵み」

富山の恵

      【1月~シーズン終了まで】…今年のシーズンを終えようとする時期。お別れと再会を願い…

       ●春かぶら寿し・・・
       ・なごり かぶら寿し ・じゃばら かぶら寿し

       1~2月の氷見の寒ぶり かぶら寿し ・・・氷見寒ぶりかぶら寿し

       ■「春かぶら寿し」は1月6日から畑のカブが無くなるマデです。
         シーズン終了はその年で変更ありますので、お問い合わせください。
         通例ですと、2月中旬~3月です。

       ハル ナツ アキ フユ 一年中食べられる!

     ミルフィーユのような、カルパッチョのような・・・

     肴菜と糀のミルフィーユ「ミルフィーユ」

     
    通年お召し上がりいただける、かぶら寿しの製法を引き継いだ糀漬け


       品質保持の為、冷凍でお届けです。お召し上がりの際に解凍して、
       切り分けてご賞味下さい。 

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

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営業日案内冬

福丸
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かぶら寿し簡易包装「自家用 福丸」 [1.0kg入] 熨斗対応しません

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田のかぶら寿し・福丸」の自家用向け商品。
簡素なパッケージでのお届けで、お値段もちょっぴりお得です。
米彦
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【大人気】かぶら寿し「米彦」 [2箱入] 12月限定品 ぶりが厚いかぶら寿し

6,210円(税込) 送料は弊社が負担します
「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。コンパクトな2箱入り!
こきりこサバ

購入数

かぶら寿し「こきりこ・さば250g×2箱」 [0.5kg入] 11/15スタート!

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
幼い頃、母を手伝ってサバをかぶらにはさんだ記憶と、コタツの中で作るかぶら寿し用の甘酒を試食した記憶が蘇る一品。
こきりこサバ

購入数

かぶら寿し「こきりこ・さば250g×3箱」 [0.75kg入] 11/15スタート!

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
富山県出身者で、幼い頃食べた「かぶら寿し」の記憶の先にあるのは、きっとこの「さば入かぶら寿し」ではないでしょうか?手作りシメサバとかぶの深みのある味わいです。
こきりこサバ
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かぶら寿し簡易包装こきりこ「自家用さば」 [750g入] 11/15~ (熨斗対応しません)

5,724円(税込) 送料は弊社が負担します
「よね田のかぶら寿し」の自家用向け商品。「自家用かぶら寿し さば」は、簡素なパッケージでのお届けです。(熨斗対応いたしません)
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営業日案内冬

こきりこサーモン

購入数

かぶら寿し「こきりこ・サーモン250g×2箱」 [0.5kg入] 11/15スタート

3,996円(税込) 送料は弊社が負担します
見た目にも華やかな印象のかぶら寿しです。脂がのったキングサーモンがお口の中で優しく奏でます
こきりこサーモン

購入数

かぶら寿し「こきりこ・サーモン250g×3箱」 [0.75kg入] 11/15~年内

5,940円(税込) 送料は弊社が負担します
見た目にも華やかな印象のかぶら寿しです。脂がのったサーモンは特に女性に人気です。
米彦S
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かぶら寿し「米彦4S」 [4彦入] 12月限定品 ぶりが厚いかぶら寿し<食べきりパッケージ登場>

6,912円(税込) 送料は弊社が負担します
<食べきりサイズの米彦S>登場!「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
米彦
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かぶら寿し「米彦3S」 [3彦入] 12月限定品 ぶりが厚いかぶら寿し<食べきりパッケージ登場>

5,184円(税込) 送料は弊社が負担します
食べきりサイズの米彦S!「米彦」はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。
旬月の華
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【完全予約制】かぶら寿し「旬月の華」ぶりトロ使用 4袋入〔12/6・13・29・30 出荷日決定〕

16,740円(税込) 送料は弊社が負担します
ヨネダのかぶら寿し「旬月の華」はぶりトロを使って、独自の製法で仕上げる「特別限定品」です。お見逃しなく!
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