「なごり かぶら寿し」
ヨネダのかぶら寿しは、季節も原料の一部としてとらえています。
11月・12月のかぶら寿しは翌年1月9日の発送をもちまして終了となります。
かぶら寿し「なごり」は「福丸」と同じ原料と製法でつくります。
■両者の違いは
・材料の「白かぶ」の産地を契約農家以外にも頼るかもしれない事。
・漬け込みの季節が一月からに変わる事です。
冬のなごりのかぶら寿し、あじわいの後に春の訪れを待ちます。
「なごり」はやや厚めにかぶを切りますので、さくっとした歯触りにブリの旨味が米麹の手助けを受けて、絶妙な熟成をします。
甘くて、酸っぱくて、また食べたくなる…そんな形容しかできません。
かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。
●認定について…>>
たしかな商品である証!
ただ今送料は弊社が負担しています。但し北海道へのお届けは550円を、東北地区(青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島)へのお届けは220円を、九州地区(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)へのお届けは220円を、沖縄県へのお届けは1,375円の遠隔地料金を別途申し受けます。
1月11日以降の日付で、お届け日指定OK
かぶら寿し「なごり」 /ぶり(0.5kg入)約2個入
※冬季限定商品
【賞味期間】12日間
【製造販売期間】 1月~3月頃(畑のかぶが無くなるまで)