【米彦のここが美味しい!&ここが違う!】
・かぶらは当社基準での質のよい大ぶりのものを使用。そのかぶの中心を四角くくり抜く。皮ざかいは使用しない。
・鰤は当社基準の福丸使用より、5倍程度厚く調理する。
魚を厚く調理すると生臭みが出たり、魚肉の弾力性が薄れ、食感が悪くなりがちですが、
当店ではこの問題点を克服し一層の旨味を蓄えた品に成熟させました。
・内容量が目方表示ではありません。くり抜きサイズが決まっているので、形状がほぼ同一。
・糀甘酒をふんだんに入れて個包装。
・小箱の中には、2切づつ入った袋が1袋入る。(小分け包装)
魚を厚く切って調理するので、その旨味が広がり、漬物というより、魚料理とのとらえ方もできる。そういうわけで、魚料理を好む方へ好評を得ました。
「米彦」はまさに、漬け物屋のかぶら寿しではなく、魚屋のかぶら寿しです!
【12月限定商品】
米彦はかぶら寿しのさらなる美味しさの追求から誕生した逸品です。かぶら寿し好きにはたまらない一品。オススメです
【製造販売期間】12月1日~12月28日
【内 容】1箱に2切入入ったものが、5箱入
【賞 味】12日間(要冷蔵)
ただ今送料は弊社が負担しています。但し北海道へのお届けは550円を、東北地区(青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島)へのお届けは220円を、九州地区(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)へのお届けは220円を、沖縄県へのお届けは1,375円の遠隔地料金を別途申し受けます。
お届け日指定OK!
かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。